粤菜餐厅品牌设计要与空间设计充分匹配，达到高度一致性。传统粤式茶楼由于风格老旧和功能不全，已经不能满足消费者的复合要求。粤菜品牌的高端属性不仅要在产品上体现出来，更要关注消费者的整个用餐过程体验。新派粤菜餐厅讲究对于餐厅空间设计的特色表达，在传统的茶餐厅和酒楼装修设计中，往往为了凸显品牌气质进行隆重的餐厅装修，而并未突出品牌特色，这对于品牌的成长是没有推动作用的。